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Córdoba CF
El club oficializa la incorporación del doctor Antonio Escribano a la disciplina de la entidad, donde implantará la denominada Unidad de Nutrición, Metabolismo y Composición Corporal
El doctor Antonio Escribano departiendo con el consejero Joaquín Zulategui en presencia de Jesús Léon en su primera aparición en la Ciudad Deportiva del Córdoba
CD.com
22/02/18 16:37

A desayunar y almorzar en el estadio El Arcángel

El Córdoba CF hizo oficial este jueves el acuerdo alcanzado entre su presidente, Jesús León, y el doctor Antonio Escribano, reputado especialista en nutrición, para su incorporación al club blanquiverde con el propósito de poner en marcha la Unidad de Nutrición, Metabolismo y Composición Corporal (UNMCC). Un acuerdo éste que se vislumbraba ayer con la presencia del galeno en la Ciudad Deportiva captada por Cordobadeporte.com.

El doctor Escribano, que ejerció esa labor en el Sevilla CF entre otros clubes españoles, mantuvo un primer encuentro con la plantilla según informa la entidad cordobesista, dado que pretende llevar a cabo un protocolo de desarrollo que incluye la valoración, implantación y control morfológico, metabólico y nutricional de los jugadores pertenecientes al club.

En esa línea, se evaluarán aspectos relacionados con la alimentación y nutrición, tales como el peso y la composición corporal o las reservas de combustible muscular de cada uno de los deportistas. El Córdoba prevé generar una disciplina propia para que los miembros pertenecientes a la plantilla puedan desayunar y almorzar en el comedor dispuesto en las dependencias del Estadio El Arcángel, que serán habilitadas según los parámetros de organización que determine la UNMCC.

Antonio Escribano, licenciado en Medicina por la Universidad de Sevilla y titulado en Endocrinología y Nutrición y Medicina de la Educación Física y el Deporte, es catedrático de Nutrición Deportiva en la Universidad Católica San Antonio de Murcia.

Además el cordobés fue premio Nacional de Medicina Deportiva (2016), es director desde 2010 de la Unidad de Metabolismo y Composición Corporal de la Real Federación Española de Fútbol, director de la Real Federación Andaluza de Fútbol y miembro de la Comisión de Nutrición de Hábitos Saludables del Comité Olímpico Español.

 

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